9.9元包邮的零食边角料，终于翻车了

" 双十一过完，超过五块钱的商品就不要推给我了。"

(资料图片仅供参考)

如果说购物节的疯狂之后，有什么商品的热度只增不减，花样繁多的零食边角料绝对算一个。

购物软件和社交平台上，推荐各类边角料的帖子层出不穷。

它们往往打着 " 大牌平替、便宜大碗、耐吃实惠、口感和正装无差别 " 之类的标签，狠狠戳中了既想花得少、又想吃得好的年轻人。

" 四舍五入不要钱 " 的零食边角料，真是实现零食自由的捷径吗？

" 巨便宜 " 的边角料

零食边角料，是食品加工过程中切割、剪裁下来的零碎材料。

用如今互联网的流行话术评价零食边角料就是：全瑕。

尽管在网络走红也就是这两年的事，但零食边角料其实并不是一个新概念。

上海的不少面包房，出售边角料的传统已经持续了十几年，阿姨爷叔早就深谙此道，日常早起在面包房门口排长队，买蛋糕边；

北京稻香村三块钱一大包的点心渣，是无数 " 不爱吃馅儿 " 小朋友的最爱，更是家长买来揉面用的常见单品。

几块到几十块不等的价格就能买一大包，尽管卖相不好，但胜在量大实惠。

发展到现在，市面上热卖的零食边角料，早已不仅来源于家门口蛋糕店的后厨，而是深入了大牌零食的生产车间：

糕点类中，除了常见的吐司面包边、虎皮蛋糕边，还有断成几节的百醇，碎成渣的奥利奥，残缺不全的雪饼和仙贝；

肉类零食中，猪肉脯、牛肉干则是盛产边角料的常客。

就连方便面，都有属于自己的边角料文学。

而边角料卖家打出的标签，更是能浮夸绝不保守，能抒情绝不用陈述句。

比如，拉踩原版产品，声称可以 " 把正装逼到破产 "、低调炫富喊出 " 按斤囤、不心疼 "、善用夸张的修辞手法宣传 " 论斤囤，几块钱就能吃饱 "……

有些卖家，更是将边角料比作通往财富自由的黄金大道：

" 这么吃，早晚开上法拉利 "。

氛围烘托到这，零食边角料仿佛一夜之间，就取代了 " 过气网红 " 临期食品，成为新晋零食之光。

有食品企业负责人在接受央视采访时表示，所在门店的销售额约为 2000 万元，其中，" 零食边角料生产出来就卖掉了，占比已经达到了 30% 左右 "。

消费者狂热的爱意之下，部分商家甚至因为顾客的边角料需求量太大，直接把原产品切成当边角料来卖。

前段时间，就连李雪琴都在节目里忍不住对边角料释放自己的爱意。

零食边角料，一夜之间，又成了让年轻人精神状态雪上加霜的新型智商税。

边角料的套路有多深？

随机打开一个购物软件，搜索零食边角料，很多单品月销都是 10w+。

翻翻评论区，却会发现大家的消费体验其实褒贬不一：

有人觉得它便宜好吃，开辟出来了新的食谱，让面包边在空气炸锅的拯救下找到人生第二春；

一方面，难以判断是否真的是合格产品、正规厂家生产。

另一方面，但凡遇到口感不新鲜、甚至是变质发霉等情况，能不能得到妥善处理，大概率得依靠商家的良心。

更让人崩溃的是，以 " 便宜 " 为最大亮点的零食边角料，还真不一定便宜。

同一家店铺的猪肉脯正片一斤买 22.9 元，副片卖 20.9 元，图片上的微小差异就像二者价格上的微小差异一样，一时间让人分不出买瑕疵品的意义。

猪肉脯的副片比正片没便宜多少，但至少是真便宜了。

以奥利奥为例，官方店铺的价格，是 696 克 32.9 元，拼多多不知名店铺的奥利奥饼干碎，售价 400 克 19.5 元。

折合下来，如果同样为 400 克，官方店的售只有 18.9 元，比小店里的 " 残次品 " 价格还低。

小学生口算就可以做出来的数学题差价，换个方式就骗过了所有精通各类算法、擅长计算满减的成年人。

买边角料图的就是个便宜，到头来几毛几角的便宜没占上，还被商家套路就是对咱智商的侮辱了。

更何况三无店铺的饼干碎只有奥奥没有利，官方店的产品可是带着奶油夹心的！

只能说，你可能会小赚，但商家永远不亏。

类似这样打着边角料的噱头售卖 " 廉价产品 "，换算下来价格其实并不便宜、甚至更贵的情况，并非偶然现象。

既不是真的 " 大牌边角料 "，还可能存在食品种类鱼龙混杂、质量安全无法保证的情况。

一顿操作猛如虎，最后发现赚麻了的是商家，输惨了的是自己。

真不能一味靠 " 省 "

便宜量大的边角料，本意是帮助减少食品制作过程中的损耗和浪费，让年轻人实现 " 花更少的钱，买更多的零食 " 的购物梦。

实际上，尽管销量火爆，但目前我国对于 " 边角料 " 食品，并无相应生产标准，产品品质无法保证、性价比存疑。

如果真的想买边角料 " 吃个爽 "，不光得多打一次计算器，还得看清商家信息，认准正规厂家。

不论是一度风靡朋友圈的临期食品、大牌零食平替，还是如今的零食边角料，年轻人标榜自己是 " 价格敏感型 " 消费者，但也绝不是只一味地为省而省。

2021 年，中国网民购买休闲食品的次均花费，通常在 30-70 元。

毕竟，沉迷买边角料，更多的时候，是因为 " 可以买贵的，不能买贵了 " 的心态，而不是真的缺那几块钱。

一边念叨着要薅羊毛，一边告诉自己 " 吃点好的 "，可能才是更多年轻人的生活常态。

可以花一个月工资买单反，但十几块的手机壳，要用到包浆才会换；买随心飞机票的时候毫不犹豫，视频会员一定要和朋友轮着用。

《中国消费趋势报告》中提到：中国消费者正在经历从 " 性价比 " 到 " 颜价比 " 再到 " 心价比 " 的变迁。

有人认为，为了买到最高性价比的东西，凑满减、研究打折套路、货比三家的样子 " 很不体面 "。

但对于热爱精打细算的人来说，乐趣恰恰在于花费时间、达成目的本身：

" 生活是为了猎取喜欢而又买得起的东西，要紧在于愿望，满足愿望不能吝啬时间。"